Anamí Cafés Especiais

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Café Especial Línea Encanto - 100% Arábica - Tostado - Grano o molido.

Fermentado, Tostado Medio-Claro, Aroma a Chocolate, frutas amarillas, floral y caramelo de coco.

Café Especial Línea Raíces - 100% Arábica - Tostado - Grano o molido.

Cuerpo completo, alta dulzura, tueste medio oscuro, aroma de rapadura, chocolate y caramelo.

Café especial en granos verdes - 100% Arábica con 80+ puntos SCA

Café tipo 2 en la Clasificación Oficial Brasileña (COB), el más alto en la escala de clasificación por defectos y con 80

Acerca de nosotros

Nuestro café verde presenta un perfil sensorial expresivo y equilibrado, con notas de avellana y chocolate con leche, sostenidas por una acidez láctica brillante y un cuerpo licoroso. Su alto dulzor aporta matices de caramelo y frutas maduras, que recuerdan a la jabuticaba (fruto del jabuticabeiro brasileño). Durante el enfriamiento, la taza evoluciona de forma significativa: la acidez se vuelve más pronunciada, mientras que el cuerpo licoroso y la textura marcada permanecen. Esa evolución revela mayor complejidad y una expresión más vibrante del café.

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Anamí Cafés Especiais

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2025

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Cafe
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Anami
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Arabica

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Araguari / MG | Brasil

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