Wen'an County Zhongde Chemical Co., Ltd.

La goma xantana, también conocida como goma Hanssen, es un polisacárido extracelular microbiano producido por Xanthomonas campestris utilizando carbohidratos como materia prima principal (como almidón de maíz) a través de la ingeniería de fermentación. Tiene propiedades reológicas únicas, buena solubilidad en agua, estabilidad ante calor y ácidos/base, y buena compatibilidad con una variedad deSales. Se usa como espesante, suspendente, emulsionante y estabilizante en industrias como alimentos, petróleo, medicina y más. Es actualmente el polisacárido microbiano de mayor producción en el mundo con amplias aplicaciones. El polvo de goma xantana es de color blanco a amarillento, con olor leve; se disuelve en agua fría y caliente, forma un colloide viscoso hidrofílico estable y es insoluble en etanol. Presenta pseudoplasticidad, buena suspensión y emulsificación, alta eficiencia de espesamiento, estabilidad a calor y a ácidos/bases, tolerancia a sales, y resistencia a enzimas. Se utiliza ampliamente en alimentos, cosméticos y aplicaciones industriales y agrícolas, incluidas recuperación de petróleo y más.