PT. SAGARA MAKMUR INDONESIA

Eleva tu procesamiento de mariscos, producción de surimi o fabricación de harina de pescado con nuestro pez ponyfish dentado de alta calidad, obtenido de manera sostenible (Gazza minuta), conocido localmente como Ikan Peperek Bondolan. Capturado fresco de las aguas costeras, esta especie es apreciada por su alto contenido de proteínas, su rico perfil de sabor umami y su textura de carne densa, lo que lo convierte en una materia prima excepcional para la producción de alimentos comerciales e ingredientes marinos.

Características y Beneficios del Producto
Fuente de Proteína de Alta Calidad: Rico en proteínas animales fácilmente digeribles, esenciales para el crecimiento muscular, la reparación de tejidos y la fortificación nutricional general.

Aplicaciones Comerciales Versátiles: Perfectamente adecuado para la producción de surimi, procesamiento de bloques de pescado, extracción de harina de pescado y como ingrediente principal para snacks salados o delicias culinarias locales.

Rico en Minerales Esenciales: Naturalmente abundante en calcio y fósforo, apoyando la densidad ósea y el desarrollo esquelético saludable.

Cosechado de Manera Sostenible: Obtenido directamente de pesquerías locales de confianza que cumplen con estándares responsables de recolección marina.

Perfil Nutricional Aproximado (por 100g de Porción Comestible)
Calorías: ~95 - 110 kcal

Proteína: 18.5g  20.0g

Grasa Total: 2.0g  4.0g (Rico en ácidos grasos Omega-3 beneficiosos)

Calcio: ~150 mg  250 mg

Fósforo: ~180 mg  220 mg

Humedad: ~75.0g  78.0g

Empaque y Disponibilidad
Formatos Disponibles: Fresco-refrigerado, IQF (Congelado Rápidamente de Forma Individual), o opciones congeladas en bloque personalizadas según las especificaciones del comprador.

Empaque a Granel: Cartones de exportación estándar (10 kg / 20 kg de peso neto) o empaque personalizado a solicitud.