İmproven

Gracias a sus decks que operan de manera independiente, Pedra permite hornear muchos productos diferentes simultáneamente a diferentes temperaturas.

La capacidad de ajustar el calor superior e inferior por separado en cada deck proporciona un control total sobre el proceso de horneado.

La piedra de hornear especial que distribuye el calor de manera uniforme asegura que los productos se horneen de manera equilibrada, mientras que su fuerte aislamiento retiene la temperatura interna y minimiza la pérdida de calor.

Características Opcionales
 Frente Negro
 Sistema de Vapor
 Sistema Eléctrico de 110 V
 Control de Humedad del Proofer
 Panel de Control Táctil


Características del Panel Táctil
 100 Programas de Horneado
 5 Opciones de Horneado por Etapas
 Control Automático de Vapor
 Diferentes Opciones de Idioma


CARACTERÍSTICAS
Control
 Panel de control digital para un fácil uso
 Inicio automático para un uso diario conveniente
 4 ranuras de memoria de programa estándar para hornear
 Sistema de válvula de vapor manual para el control de humedad del horno
 Sistema de vapor manual o automático según las necesidades del producto (Opcional)
 100 programas de horneado personalizables, cada uno con 5 etapas (Panel Táctil Opcional)

Temperatura y Rendimiento de Horneado
 Temperatura de operación de hasta 300C para hornear una amplia gama de productos
 Piedra de hornear resistente al calor para una distribución uniforme del calor en la base y un horneado equilibrado
 Calor superior e inferior ajustable de manera independiente en cada deck para condiciones de horneado ideales
 Estructura modular que permite que cada deck opere de manera independiente, habilitando el horneado simultáneo de múltiples tipos de productos

Aislamiento y Eficiencia Energética
 Junta de puerta resistente al calor que previene la pérdida de calor
 Aislamiento térmico de alta calidad para ahorro de energía y retención de temperatura interna

Ventilación y Limpieza
 Cristal de puerta templado removible para una limpieza rápida
 Sistema de campana extractora que mantiene el ambiente de trabajo fresco

Durabilidad y Seguridad
 Mango de puerta de pistón para un uso duradero
 Operación segura con relé de protección contra fluctuaciones de voltaje
 Ruedas resistentes al calor con bloqueo para una posición estable y segura