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Ésteres de azúcar E473, CAS No.37318-31-3, comúnmente conocidos como ésteres de sacarosa de ácidos grasos, proceso de fabricación mediante la esterificación de sacarosa con ácidos grasos. Al variar el grado de esterificación de la molécula de sacarosa es posible obtener emulsionantes con valores de HLB que van desde 1 hasta 16. Es un polvo amarillo claro, un surfactante no iónico y se utiliza como emulsionante en productos lácteos, productos horneados, refrescos, jalea, pasteles y dulces. Los ésteres de ácidos grasos de sacarosa son una mezcla de monoésteres, di y triésteres de sacarosa con ácidos grasos derivados de aceites y grasas vegetales comestibles o hidrogenados.

Como fabricante y proveedor experimentado de ésteres de azúcar, hemos estado suministrando y exportando ésteres de azúcar durante casi 10 años, tenga la seguridad de comprarnos. Cualquier consulta sobre el precio y la tendencia del mercado, no dude en contactarnos, le responderemos dentro de 1 día hábil.